主料:
雷笋，
1株，
千页豆腐，
200克，
青椒，
90克
辅料:
盐适量，
生抽适量青椒千页豆腐炒雷笋的做法步骤
1.食材：雷笋、千页豆腐、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。
2.将雷笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切去老根切成片待用。
4.将千页豆腐放在案板上切成片待用。
5.将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的千页豆腐和青椒翻炒翻炒。
7.接着，合入焯好的雷笋翻炒一下。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的生抽。
10.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 雷笋
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